Receta de Crema de calabaza

¿Qué vamos a necesitar para preparar Crema de calabaza?

Ingredientes para preparar Crema de calabaza:

– 400 gramos de calabaza
– 1 brick de nata
– Queso rallado
– Pan
– 1 cebolla grande
– 1 diente de ajo
– Aceite
– Pimienta
– Sal

Preparación:

Primero tenemos que poner  dos cucharadas de aceite en una olla mediana y freímos el ajo cortado en rodajas hasta que se dore. Cuando el ajo está dorado añadimos la cebolla cortada en trocitos y la rehogamos.

Cuando la cebolla esté frita añadimos la calabaza y lo freímos todo unos momentos revolviendo continuamente. Y  Después añadimos agua hasta cubrir todos los trozos de calabaza. Añadimos sal y pimienta al gusto. Y lo dejamos  a cocer  a fuego medio hasta que la calabaza esté blanda, esto puede tardar uno 30 minutos
Cuando la calabaza esté blanda, se tritura todo con la batidora y se le añade el brick de nata.

podemos acompañar la crema con un poco de pan frito