muslo de pollo

¿Que vamos a necesitar para hacer Receta muslo de pollo?

 Ingredientes para Receta muslo de pollo:

• 800 g de muslos de pollo
• 2 dientes de ajo
• 40 ml de aceite de oliva
• Pimienta negra
• Una pizca de sal
• 100 g de calabaza
• 40 ml de aceite de oliva
• Una pizca de sal

Elaboración:

Cortamos los muslos de pollo abriéndolos longitudinalmente hasta el hueso. Sazonamos con los ajos pelados muy troceados, la sal y un poco de pimienta negra. En una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego fuerte, los asamos a la plancha superficialmente hasta que se doren. Bajamos la intensidad del fuego, tapamos la cazuela y cocinamos hasta que terminen de cocinarse.
Por otra parte cocinamos los taquitos de calabaza en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Una vez cocida la sacamos de la cazuela, ponemos a punto de sal, untamos con un poco de aceite y salteamos en una sartén caliente. Servimos los muslos de pollo con la calabaza y la salsa del asado del pollo.