Tortilla marinera
¿Que vamos a necesitar para preparar Tortilla marinera?
Ingredientes para Tortilla marinera:
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Olisone
- 150 g de gambas frescas
- 8 huevos
- 2 ramas de perejil
- Pimienta
- Sal
- 150 g de surimi de cangrejo Flota del Norte
Elaboración:
Desmenuzar y picar los palitos de cangrejo, las gambas y el perejil.
Batir los huevos en un recipiente amplio. Incorporar los palitos de cangrejo, las gambas y el perejil, salpimentar y mezclar bien.
Calentar una sartén con aceite de oliva y volcar la mezcla para la tortilla. Dejar hacer unos minutos y darle la vuelta con la ayuda de un plato. Dejar hacer un par de minutos más y servir acompañada de una ensalada de berros si se desea.
